「嚥下障害でも家族と一緒に外食を楽しみたい。」
「施設でも外食気分を味わいたい。」
そんな願いを全力でかなえる日本料理店　魚繁大王殿の２代目大将　岩崎勝氏。
JSDR2024ランチョンセミナーでお話しいただいた心打たれる提供エピソードと、会場がざわめくほどの美しい嚥下食を皆様の前でデモンストレーションします。
料理人がふるまう美味しい＆美しい嚥下食を試食しながら、外食でも楽しめる嚥下食の未来について語り合いませんか？

講　師　：日本料理　魚繁大王殿　嚥下食　叶和
岩崎　勝　氏

内　容　：・魚繁大王殿での嚥下食の取り組み
・提供エピソードの紹介
・嚥下食のデモンストレーション
・試食

日　時　：２０２６年　１月２６日　（月）　18：00～19：00
※19：30～30分程度、意見交換・質疑応答の時間を設けております。
ご都合つく方は、ぜひご参加ください。

会　場　：ファンタジオタカマツ（香川県高松市常磐町1-3-1　瓦町FLAG地下１階）

定　員　：２５名※先着順

参加費　：栄養士会会員　無料　/　非会員　５００円

持ち物　：筆記用具

お申し込みは下記チラシをご活用ください。

チラシ↓

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