「嚥下障害でも家族と一緒に外食を楽しみたい。」
「施設でも外食気分を味わいたい。」
そんな願いを全力でかなえる日本料理店 魚繁大王殿の２代目大将 岩崎勝氏。
JSDR2024ランチョンセミナーでお話しいただいた心打たれる提供エピソードと、会場がざわめくほどの美しい嚥下食を皆様の前でデモンストレーションします。
料理人がふるまう美味しい＆美しい嚥下食を試食しながら、外食でも楽しめる嚥下食の未来について語り合いませんか？
講 師 ：日本料理 魚繁大王殿 嚥下食 叶和
岩崎 勝 氏
内 容 ：・魚繁大王殿での嚥下食の取り組み
・提供エピソードの紹介
・嚥下食のデモンストレーション
・試食
日 時 ：２０２６年 １月２６日 （月） 18：00～19：00
※19：30～30分程度、意見交換・質疑応答の時間を設けております。
ご都合つく方は、ぜひご参加ください。
会 場 ：ファンタジオタカマツ（香川県高松市常磐町1-3-1 瓦町FLAG地下１階）
定 員 ：２５名※先着順
参加費 ：栄養士会会員 無料 / 非会員 ５００円
持ち物 ：筆記用具
お申し込みは下記チラシをご活用ください。
チラシ↓
在宅訪問栄養の実際のお取り組みのお話と、「在宅訪問事例を用いた事例検討ワークショップ」を開催します。
４～５名程度のグループを構成し、提示された事例に対する食・栄養課題の抽出と具体的な栄養ケアの内容について、
食・栄養支援クラウドサービス「ぽけにゅー」を使いながら検討します。ぜひお気軽にご参加ください。
内容
13：30～14：00
「在宅訪問栄養の実際について」
講師：岩国市医療センター医師会病院
管理栄養士 川田 知子 氏
14：00～15：30
「食・栄養支援について気づく、楽しく学べる！ぽけにゅーワークショップ」
事例提供：管理栄養士 川田 知子 氏
進 行 ：大塚製薬工場 藤井 洋光 氏
参加費 ：栄養士会員：無料 /非会員：５００円
定 員 ：５０名
重し込は下記チラシをご参考いただければ幸いです。
チラシ↓